ポンテせとうみ

四万十川上流域の清流で育った希少米「沢のしずく」販売告知(8月下旬予定)

四万十川上流域の清流で育った希少米「沢のしずく」

【生育環境】

【生育環境】

①農薬節約栽培の実践
目の届く小さな田んぼの集まりで、手間と時間をかけて育てています。

②旨みと農薬節減に実現
生活用水が入らない冷たい渓流水が淀みなく田んぼに注がれています。

③モチモチ感と旨みの実現
田んぼは寒暖差の大きい山間部にあります。
通常は平均9~10回の農薬(JA資料)を散布しますが5~6回(約50%減)に抑えています。

生産農家さん

生産農家さん

【お米の特徴】
①モチモチ感と旨味があり、艶やかなお米です
②冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも最適です
③農薬を減らしているので赤ちゃんやお年寄りなど身体の弱い方に優しいお米です
④離乳食や介護食にもお勧めです
⑤収穫後は籾米や玄米の状態で低温貯蔵し、出荷の都度精米しています

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