MENU メニュー紹介

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「食」「芸術」「文化」

イタリアと瀬戸内の四季の情景を、
ぬくもりをテーマにした一軒家レストランにてお届けします。

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NEWS

お知らせ

カーサ瀬戸内

2023.09.25

11月25日瀬戸の詩ごよみコンサートのお知らせ

カーサ瀬戸内

2023.09.04

2023年10月7日(土)〜10月11日(水)の休業のお知らせ
10月25日瀬戸の詩ごよみコンサート

カーサ瀬戸内

2023.08.01

10月25日瀬戸の詩ごよみコンサートのお知らせ
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ABOUT

当店について

イタリアの伝統的な調理技術と瀬戸内の旬の食材を融合し、新たな食文化を形成します。

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建築

悠久の時を経た自然の素材を活かし、 「曲線美」を多く用いた設計。 ピアノやヴァイオリンのコンサートが 出来る内装になっており、2階の個室は オペラ座のボックス席のような造り。 1階部は薪暖炉を配し、寛ぎの空間を演出。 ホテルを隣接、当に都会のオーベルジュ。

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食材

瀬戸内小豆島の自社農園から 新鮮な旬の食材を仕入れ、 安全かつ健康的な食事を提供します。

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スタッフ

「アロマフレスカ」出身のシェフ、 「ホテル椿山荘東京」出身のパティシエ、 「ザ・リッツ・カールトン京都」出身のソムリエと その道のプロフェッショナルが集いました。

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MENU

メニュー紹介

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瀬戸内

全日メニュー

11:30～21:00(L.O. 19:00)

 

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Stagione

ランチメニュー

11:30～14:30(L.O. 13:30)

 

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Pranzo

ランチメニュー

11:30～14:30(L.O. 13:30)

 

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Afternoon Tea

アフターヌーンティー

13:30～15:30(L.O. 14:30)

（完全予約制）

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×
Menu Stagione
前　菜
パスタ
メイン（本日の肉料理 or 本日の魚料理）
グラニテ
プティフール
食後のコーヒー or 紅茶

4,000円（税・サ込） 全4品
前菜 – Menu Stagione
※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu Stagione
※仕入れ状況により内容は異なります
メイン – Menu Stagione
本日の肉料理 or 本日の魚料理

※仕入れ状況により内容は異なります
プティフール – Menu Stagione
プティフール５種

※仕入れ状況により内容は異なります
×
Menu Pranzo
前菜
パスタ
魚料理
肉料理
ドルチェ
食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

6,000円(税・サ込)

※＋1,500円でメインをオリーブ牛に変更可能
※写真はイメージです。内容は当日の仕入れ状況により異なります。
※苦手な食材・アレルギーのある食材等がございましたらご予約時に店舗までご連絡をお願いいたします。
肉料理 – Menu Pranzo
オリーブ牛

※仕入れ状況により内容は異なります
魚料理 – Menu Pranzo
アイナメのポワレ/空豆のソース焼き海苔

※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu Pranzo
オリーブ牛ラグーの手打ちパスタ/サマートリュフと共に
前菜 – Menu Pranzo
スモークした初カツオのカルパッチョ

※仕入れ状況により内容は異なります
その他 – Menu Pranzo
食後の小お菓子とコーヒー or 紅茶
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Menu Lady’s
前　　菜：本日の前菜
パ ス タ：3種類の中からお選び頂けます。
　・金貨豚ラグーのタリアテッレ
　・讃岐サーモンのスパゲッティーニ
　・白イカのオレキエッテ

ドルチェ：本日のドルチェ
そ の 他：食後の小お菓子とコーヒー or 紅茶

2,500円（税・サ込） 全4品

※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu Lady’s
白イカのオレキエッテ

※3種類の中からお選び頂けます
※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu Lady’s
金貨豚ラグーのタリアテッレ

※3種類の中からお選び頂けます
※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu Lady’s
讃岐サーモンのスパゲッティーニ

※3種類の中からお選び頂けます
※仕入れ状況により内容は異なります
前菜 – Menu Lady’s
本日の前菜

※仕入れ状況により内容は異なります
ドルチェ – Menu Lady’s
本日のドルチェ

※仕入れ状況により内容は異なります
×
Menu Concentro
イタリア語で「協奏曲」を指す「Concerto」。生ハムの手切り、メインディッシュはシェフ自らがサービス、ドルチェはパティシエによるフランベ、そしてソムリエによるワインペアリング。旬の高級食材をふんだんに使った品々と、スタッフ一同によるエンターテインメントをお楽しみ下さい。

【内容一例】
アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェ・カフェ

17,000円（税・サ込）

※仕入れ状況により内容は異なります
×
Menu 瀬戸内
前菜２種
パスタ２種
魚料理
肉料理
ドルチェ
食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶

13,000円(税・サ込)

※＋2,000円でメインをオリーブ牛に変更可能
※写真はイメージです。内容は当日の仕入れ状況により異なります。
※苦手な食材・アレルギーのある食材等がございましたらご予約時に店舗までご連絡をお願いいたします。
肉料理 – Menu 瀬戸内
青森産バルバリー鴨のロースト

※仕入れ状況により内容は異なります
魚料理 – Menu 瀬戸内
アイナメのポワレ/空豆のソース焼き海苔

※仕入れ状況により内容は異なります
リゾット – Menu 瀬戸内
5年熟成米のリゾット/筍とフォアグラソテー

※仕入れ状況により内容は異なります
前菜 – Menu 瀬戸内
スモークした初カツオのカルパッチョ

※仕入れ状況により内容は異なります
パスタ – Menu 瀬戸内
シンプルパスタ

※仕入れ状況により内容は異なります
前菜 – Menu 瀬戸内
稚鮎とアーティチョークのフリット

※仕入れ状況により内容は異なります
ドルチェ – Menu 瀬戸内
ルバーブと瀬戸内レモンムース/イタリア産有機蜂蜜のジェラートと共に

※仕入れ状況により内容は異なります
×
Afternoon Tea
・サンドイッチ２種
・スコーン２種
・プティフール
・柑橘のクレープシュゼット

※ご利用日の３日前までにご予約ください
5,000円（税・サ込）
※写真はイメージです。食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
サンドイッチ – Afternoon Tea
サンドイッチ２種
スコーン – Afternoon Tea
スコーン２種
プティフール – Afternoon Tea
プティフール
クレープシュゼット – Afternoon Tea
柑橘のクレープシュゼット
※仕上げにアルコールを使用いたします
Afternoon Tea
イタリアの紅茶メーカー ラ・ヴィア デル・テの茶葉を使用しております。
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自然の素材を活かした曲線美
店内に入ると正面に広がる、1階部分から約6Mの吹き抜け、そこには瀬戸内海の海と山並みを表現したガラスモザイクタイルの装飾。悠久の時を経た自然の素材を活かし、「曲線美」を多く用いた設計となっております。
オペラ座のボックスを連想させる店内
ピアノやヴァイオリンのコンサートが出来る内装になっており、2階の個室はオペラ座のボックス席のような造り。
こだわりの天然素材
イタリア語で“カーサ”は“家”を意味し、木や石など自然の素材にこだわった空間が、一瞬にして都会の喧騒を忘れさせる。
ぬくもりを感じる薪暖炉
1階部は薪暖炉を配し、寛ぎの空間を演出。
フルコース付き室内楽コンサートも
瀬戸内出身の若手音楽家による、フルコース付き室内楽コンサートも毎月25日に行われている。
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シェフが厳選する、旬の食材
繊細かつ華やかな料理に使われる食材は、シェフが厳選する「オリーブ牛」や海鮮、野菜・果物などの”旬”にこだわった食材。オーナーの出身地である香川県・小豆島からの産地直送のものをメインにセレクトしており、ひと手間もふた手間もかけたお料理をご提供いたします。
小豆島の恵みたっぷりの「オリーブ牛」
小豆島の恵みたっぷりの「オリーブ牛」や、穏やかな瀬戸内の海と山の恵みをふんだんに使ったイタリアンをご提供。
季節の野菜
瀬戸内小豆島の自社農園で育てられた季節の野菜やフルーツとともに、瀬戸内のエッセンスが存分に楽しめる。
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シェフ　大谷敬太
「アロマフレスカ」出身のシェフが手掛ける、新鮮な旬の食材をとり入れた美食をご堪能ください。
パティシエ　神野圭一
「ホテル椿山荘東京」出身のパティシエが実演する「シュゼット」、五感で感じる魅惑のデザートをお楽しみください。
ソムリエ　安江健太郎
「ザ・リッツ・カールトン京都」出身のソムリエが、お料理に最適なワインをご提案。
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Menu Auberge
（1泊2食付きプラン）
※本プランは現在販売を中止しています※
「カーサ瀬戸内」でのディナーをお愉しみいただき、余韻が残ったまま、隣接する系列ホテル「ホテルリラサーレ東京」にてご宿泊。翌朝は系列のオールデイダイニング「夕陽ヶ丘食堂」にて、ゆったりと朝食をお召し上がりいただける、まさに“都心のオーベルジュ“を体験いただける特別プランです。

・カーサ瀬戸内　Menu 瀬戸内ディナーコース
・ホテルリラサーレ東京　1泊
（1名：シングル／2名：ツイン）
　　チェックイン　15:00～
　　チェックアウト10:00
・夕陽ヶ丘食堂　モーニング（和食or洋食）

金額：30,000円　（税・サ込）

ご予約は、カーサ瀬戸内にてお電話で受け付けております。

SHOP DATA

店舗情報

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ご予約・お問い合わせは
お電話にてお受けしております。

03-6432-0423 オンラインで予約する

※ご予約のご変更やキャンセルは、
前営業日の17時まで承っております。
※土曜日・日曜日のランチタイム以外は、小学校中学年以上で
コース料理をお召し上がれる方のみとさせていただいております。

店名 リストランテ カーサ瀬戸内
❨RISTORANTE Casa Setouchi❩
住所 〒105-0013　東京都港区浜松町2-7-9
営業時間 ランチ　11:30~14:30(L.O. 13:30)
アフターヌーンティー　13:30~15:30❨L.O. 14:30❩
ディナー　17:00~21:00❨L.O. 19:00❩
電話番号 03-6432-0423
定休日 水曜日（2023年9月は毎週日曜日もお休みとさせていただきます）
アクセス JR各線・東京モノレール羽田空港線浜松町駅南口世界貿易センタービルディングサウスタワー経由出口（金杉橋方面）より徒歩約4分
都営大江戸線／都営浅草線「大門駅」A1出口より徒歩4分
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系列店のご紹介

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©RISTORANTE Casa Setouchi